こんにちは！Tokyo Soba Kitchenの野中です。

8月19日の手打ち蕎麦教室も賑やかに終了いたしました。

お越しくださった皆さまどうもありがとうございました！

お子様から大人様（！）まで、素敵な皆さまにお会いできて、

こちらも元気を頂いています。

講師の方が面白い実験をされていたのでご紹介します。

紫蘇の葉を細かく刻んで、茹でたものを、更科粉と割り粉に混ぜて「紫蘇蕎麦」を作っていました。

私も頂きましたが、紫蘇の香りがほのかにして、とっても美味しかったです！

色々な蕎麦打ちのレシピを考えるのも楽しいですね！

まだまだ残暑厳しいですが、どうぞご自愛くださいね。

9月は2日、3日、16日に開催です。

年末に向けて混み合うことが予想されますので、ご予約お早めにご検討くださいませ！

今後の開催予定、教室の詳細はこちらをご覧ください。