こんにちは！Tokyo Soba Kitchenの野中です。
8月19日の手打ち蕎麦教室も賑やかに終了いたしました。
お越しくださった皆さまどうもありがとうございました！
お子様から大人様（！）まで、素敵な皆さまにお会いできて、
こちらも元気を頂いています。
講師の方が面白い実験をされていたのでご紹介します。
紫蘇の葉を細かく刻んで、茹でたものを、更科粉と割り粉に混ぜて「紫蘇蕎麦」を作っていました。
私も頂きましたが、紫蘇の香りがほのかにして、とっても美味しかったです！
色々な蕎麦打ちのレシピを考えるのも楽しいですね！
まだまだ残暑厳しいですが、どうぞご自愛くださいね。
9月は2日、3日、16日に開催です。
年末に向けて混み合うことが予想されますので、ご予約お早めにご検討くださいませ！
今後の開催予定、教室の詳細はこちらをご覧ください。
初心者向け 手打ちそばの作り方｜基本のそば打ちを丁寧に解説
東京蕎麦キッチン 2026年6月19日 1:24 PM