Tokyo Soba Kitchen -東京蕎麦キッチン-とは

Tokyo Soba Kitchen

-東京蕎麦キッチン-

 

蕎麦打ちでなりたい自分になれる

「視・聴・嗅・味・触」
五感を研ぎ澄ませる蕎麦打ち。
粉と向き合うことで自分との対話が始まる。

 

お蕎麦の大好きな方が、一から手打ち蕎麦の作り方を学んで、ご自分で美味しい蕎麦を作れるようになるお教室です。

単なる蕎麦打ち教室ではなく、蕎麦打ちを通して、心身ともに健康になれることを実感してもらえる場所です。

蕎麦の芳醇な香りに包まれて、指先から感じる感覚を頼りに、心を整えながら行う蕎麦打ち。

五感の全てがそこに詰まっています。

 

リラクゼーション効果もあり、集中して蕎麦を作り終えた時には、楽しさだけでなく、充実感、爽快感を感じていることでしょう。

日本の伝統的な道具を使い、初めから最後まで人の手で作り上げていく様子は、まさに芸術そのものです。

丁寧に作り上げた蕎麦を食した時の感動は、またひとしおのものがあります。

この体験を皆様に広めたく、Tokyo Soba Kitchen -東京蕎麦キッチン-をオープンいたしました。

「新たな趣味を見つけたい」

「蕎麦打ちの道を極めて開業したい」

「普段の日々の中に、とっておきのリフレッシュの時間が欲しい」

「大切な人との時間をより濃いものにしたい」

「自分をもっと好きになりたい!」

など、思いはそれぞれ。

蕎麦打ちの1時間、熱い、温かな思いとともに過ごすことで、あなたの「なりたい自分」に近づくことができます。

そのお手伝いをさせて頂けたらこれほど嬉しいことはありません。

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Tokyo Soba Kitchen

-東京蕎麦キッチン-

【開催日時】
毎月第1、第3日曜と翌日月曜(祝日を除く)

【所要時間】
手打ち蕎麦を作るのにかかる時間は1時間程度です。
そのあと作ったお蕎麦を1人前ご試食いただけます。全てお持ち帰りもできます。

【場所】
杉並区堀ノ内(東京メトロ丸の内線より徒歩7分)
詳細はお申し込み後にお送りさせて頂きます。

【定員】
各クラス3名さま
複数人で一つの蕎麦作りもしていただけます。

【費用】
2019年12月31日まで
①七割・八割蕎麦コース 3,500円 /1回 (税込)
②十割蕎麦コース 4,000円 /1回 (税込)※中学生以上

2020年1月1日より、原材料高騰と消費税率アップのため下記の値段に変更させていただきます。
①七割・八割蕎麦コース 4,000円 /1回 (税込)
②十割蕎麦コース 4,500円 /1回 (税込)※中学生以上

①、②共に1回500g(約5人分)
材料費、道具貸与、指導料、試食代 含む
単発でのお申込みができます。

お申込後に振込先をご連絡させて頂きます。

【持ち物】
エプロン、三角巾、蕎麦持ち帰り容器をご持参ください。

18×24×4cmくらいのタッパー1つご用意ください。小さいタッパーですと蕎麦が入らない場合があります。

ジップロックは蕎麦が崩れてしまうためご利用いただけません。

【その他、注意事項】
・材料に蕎麦粉、小麦粉を使用いたします。アレルギーには十分ご注意ください。
発症したアレルギーに対して、いかなる責任も負いかねますので、ご了承願います。
また、レッスン中に発生した事故や怪我については責任を負いかねますのでご了承願います。
・お子様と一緒のご参加大歓迎です!大人1名につき子ども1名でお願い致します。
・杉並区の子育て応援券はご使用頂けません。

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