東京蕎麦キッチン そば打ち体験教室|おひとり様からOK!少人数きめ細やかな指導。女性でも安心。

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9月 7

Open post by tokyosobakitchen with ID 18195243886386428
今日のまかないは胡麻切りそばでした♪K先生ご馳走様でした😋美味しかったです‼️

今日のまかないは胡麻切りそばでした♪K先生ご馳走様でした😋美味しかったです‼️ ...

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9月 6

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今日も朝の9時から、たくさんの方がお越しくださいました。雨の中来てくださりどうもありがとうございました😊

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9月 6

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二八の茶そばを打ちました🌿打ちながらそばと抹茶の香りに癒される🫧
今日は茶そばを打つ人が多くて7人もいました!次に多かったのは十割蕎麦が3人、珍しい日でした😆

二八の茶そばを打ちました🌿打ちながらそばと抹茶の香りに癒される🫧
今日は茶そばを打つ人が多くて7人もいました!次に多かったのは十割蕎麦が3人、珍しい日でした😆
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9月 5

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本日のお蕎麦教室。朝9時からたくさんの方が来てくださいました。本日もありがとうございました😊

本日のお蕎麦教室。朝9時からたくさんの方が来てくださいました。本日もありがとうございました😊 ...

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9月 5

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ホップ更科そば🍺北海道で生のホップを買って、乾燥させて粉末にしたものを更科そばに練り込んだお蕎麦をT先生が作ってくれました❣️苦みとハーブの香りが大人のお味でとても美味しかったです。

ホップ更科そば🍺北海道で生のホップを買って、乾燥させて粉末にしたものを更科そばに練り込んだお蕎麦をT先生が作ってくれました❣️苦みとハーブの香りが大人のお味でとても美味しかったです。 ...

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8月 30

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北海道研修1日目。そばと関係の深い日本酒の酒蔵へ行きました。砂糖を使わない麹の甘みで作られたソフトクリーム🍦が美味しかったです‼️お土産にスパークリング日本酒を買いました。

北海道研修1日目。そばと関係の深い日本酒の酒蔵へ行きました。砂糖を使わない麹の甘みで作られたソフトクリーム🍦が美味しかったです‼️お土産にスパークリング日本酒を買いました。 ...

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8月 24

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北の国からの名所も巡りました🏠

北の国からの名所も巡りました🏠 ...

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8月 24

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青い池もいきました♪

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8月 24

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今年も北海道の幌加内にある鈴木そば農場さんに見学に行きましたーー‼️圧巻のそば畑にみんなで大感動!トラクターにも乗らせてもらい大興奮でした!

今年も北海道の幌加内にある鈴木そば農場さんに見学に行きましたーー‼️圧巻のそば畑にみんなで大感動!トラクターにも乗らせてもらい大興奮でした! ...

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7月 15

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10回コース修了おめでとうございます🥳✨
食べる方のことを思いながら、毎回丁寧にそばを打たれていらっしゃいました。そばへの愛も沢山持たれていてこちらも幸せな気持ちになりました。
ご感想はホームページに掲載しております❣️

10回コース修了おめでとうございます🥳✨
食べる方のことを思いながら、毎回丁寧にそばを打たれていらっしゃいました。そばへの愛も沢山持たれていてこちらも幸せな気持ちになりました。
ご感想はホームページに掲載しております❣️
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7月 5

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T先生が作ってくれたシークワーサー100%果汁を練り込んだ更科蕎麦🍋さっぱりとしていてとても美味しかったです!

T先生が作ってくれたシークワーサー100%果汁を練り込んだ更科蕎麦🍋さっぱりとしていてとても美味しかったです! ...

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6月 29

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10回修了おめでとうございます!手打ちそばはご家族に毎回好評で、手作り天ぷらと共に美味しく食べられたそうです🍤すてきですね✨これからもそば打ちライフを楽しんでくださいませ❣️これからもよろしくお願いいたします☺️

10回修了おめでとうございます!手打ちそばはご家族に毎回好評で、手作り天ぷらと共に美味しく食べられたそうです🍤すてきですね✨これからもそば打ちライフを楽しんでくださいませ❣️これからもよろしくお願いいたします☺️ ...

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6月 11

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粗挽き水ごね十割蕎麦に挑戦!綺麗に仕上がりました🤩

粗挽き水ごね十割蕎麦に挑戦!綺麗に仕上がりました🤩 ...

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5月 19

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10回コース修了おめでとう御座います✨✨
布草履の先生で、東京蕎麦キッチンでも教えてくださいました。今後ともどうぞよろしくお願いいたします😊

10回コース修了おめでとう御座います✨✨
布草履の先生で、東京蕎麦キッチンでも教えてくださいました。今後ともどうぞよろしくお願いいたします😊
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5月 16

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🐻先生の水ごね十割蕎麦✨
美味しかったです‼️

🐻先生の水ごね十割蕎麦✨
美味しかったです‼️
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5月 8

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前回のお教室で10回コースを修了されました👯‍♀️おめでとうございます!Tシャツのカラーバリエーションをご提案頂いたのは実はお二人からでした!お渡しできて嬉しいです👕とてもお似合いです❣️

前回のお教室で10回コースを修了されました👯‍♀️おめでとうございます!Tシャツのカラーバリエーションをご提案頂いたのは実はお二人からでした!お渡しできて嬉しいです👕とてもお似合いです❣️ ...

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5月 8

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前回のお教室で10回コースを修了されました✨おめでとうございます✨これからも楽しいそば打ちを続けていってください❣️

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5月 2

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夏みかんそば🍊をI先生が打ってくれました🍊ジャムも作ってくれました🍊🤗

夏みかんそば🍊をI先生が打ってくれました🍊ジャムも作ってくれました🍊🤗 ...

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4月 21

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前回のお教室では4名の方が10回コースを修了されました!本当におめでとうございます。
これからもそば打ちの道を楽しく極めて行ってくださいませ✨心より応援しております。

前回のお教室では4名の方が10回コースを修了されました!本当におめでとうございます。
これからもそば打ちの道を楽しく極めて行ってくださいませ✨心より応援しております。
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4月 18

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桜が綺麗です!今日、明日、明後日はそば打ち教室開催しております🌸お花見しながらそば打ちができます🌸

桜が綺麗です!今日、明日、明後日はそば打ち教室開催しております🌸お花見しながらそば打ちができます🌸 ...

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Tokyo Soba Kitchen -東京蕎麦キッチン-

2.9千 が登録
Tokyo Soba Kitchen -東京蕎麦キッチン-
初心者向けの手打ちそばの作り方を解説しました。

「そば打ちをやってみたいけれど難しそう」
「一度挑戦したけれど上手くいかなかった」

そんな方にも分かりやすいよう、基本のそば打ちを丁寧にご紹介しています。

ぜひご自宅でのそば打ちに挑戦してみてください。

【動画の内容】
・材料の準備
・水回し
・こね
・延し
・たたみ
・切り
・茹で

そば打ちは奥が深いですが、まずは楽しむことが一番です。

一緒にそば打ちを楽しみましょう。

【そば教室のご案内】

初心者の方でも安心してご参加いただけます。

▼ホームページ
https://tokyosobakitchen.com/

▼Instagram
https://www.instagram.com/tokyosobakitchen

ご質問や感想がありましたら、ぜひコメント欄でお聞かせください。

チャンネル登録もよろしくお願いいたします。

初心者向けの手打ちそばの作り方を解説しました。

「そば打ちをやってみたいけれど難しそう」
「一度挑戦したけれど上手くいかなかった」

そんな方にも分かりやすいよう、基本のそば打ちを丁寧にご紹介しています。

ぜひご自宅でのそば打ちに挑戦してみてください。

【動画の内容】
・材料の準備
・水回し
・こね
・延し
・たたみ
・切り
・茹で

そば打ちは奥が深いですが、まずは楽しむことが一番です。

一緒にそば打ちを楽しみましょう。

【そば教室のご案内】

初心者の方でも安心してご参加いただけます。

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YouTube動画 UC-p7v60hkw5F-ET10Yx1nmQ_lC8bkERPzzU

初心者向け 手打ちそばの作り方|基本のそば打ちを丁寧に解説

東京蕎麦キッチン 2026年6月19日 1:24 PM

そばを打ち終わったあと、
道具や台を元に戻していきます。

何も残っていないようで、
残っているものがあります。

そんな時間のことを、残しました。

⸻

📌 チャンネル登録はこちら
https://www.youtube.com/@tokyosobakitchen--2053

🌐 ホームページ
https://tokyosobakitchen.com

📸 Instagram
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#そばを打って考えた
#そば打ち
#手打ちそば
#東京蕎麦キッチン
#片付け
#そば打ち教室
#東京

そばを打ち終わったあと、
道具や台を元に戻していきます。

何も残っていないようで、
残っているものがあります。

そんな時間のことを、残しました。

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#片付け
#そば打ち教室
#東京

YouTube動画 UC-p7v60hkw5F-ET10Yx1nmQ_Unh306Mektw

片付けても残るもの 【そばを打って考えた#8】

東京蕎麦キッチン 2026年5月3日 8:31 AM

「たたむ時間と、切る時間」

たたむときと、切るときで、
少し違う感覚があります。

その中で感じていることを、残しました。

⸻

次は、片付け。
戻っていく時間をお送りします。

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#手打ちそば
#東京蕎麦キッチン
#たたみ
#切り

「たたむ時間と、切る時間」

たたむときと、切るときで、
少し違う感覚があります。

その中で感じていることを、残しました。

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次は、片付け。
戻っていく時間をお送りします。

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#たたみ
#切り

YouTube動画 UC-p7v60hkw5F-ET10Yx1nmQ_pAFTWCKJ2_Q

たたむ時間と切る時間。【そばを打って考えた#7】

東京蕎麦キッチン 2026年4月19日 11:45 AM

「のしは、形?厚み?」<br /><br />丸かった生地が広がって、四角になっていく。<br />少し不思議で、少し楽しい工程です。<br /><br />形を整えるか、厚みを整えるか。<br />二兎追うものは、果たして?<br /><br />このシリーズは、<br />そばを打ちながら考えたことを残しています。<br /><br /><br />📌 チャンネル登録はこちら<br />/ @tokyosobakitchen--2053<br /><br />🌐 ホームページ<br />https://tokyosobakitchen.com/<br /><br />📸 Instagram<br />/ tokyosobakitchen<br /><br /><br />#そばを打って考えた<br />#そば打ち<br />#そば打ち教室<br />#手打ちそば<br />#東京蕎麦キッチン<br />#のし

「のしは、形?厚み?」

丸かった生地が広がって、四角になっていく。
少し不思議で、少し楽しい工程です。

形を整えるか、厚みを整えるか。
二兎追うものは、果たして?

このシリーズは、
そばを打ちながら考えたことを残しています。


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のしは形?厚み? 【そばを打って考えたvol.6】

Tokyo Soba Kitchen -東京蕎麦キッチン- 2026年4月5日 11:05 AM

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