こんにちは。東京蕎麦キッチンです。
春の季節にぴったりの桜そばの動画を作りました。
今回も熊野先生に撮影させていただきました！

真っ白な更科粉にピンクの着色をして、桜の葉の塩漬けを細かく刻んでまぜておそばにします。薄ピンクと緑色がとてもきれいでうっとりします。味も桜餅のような風味が加わり、とても風情のあるおそばです。

Youtubeはこちら↓

基本の10回コースを修了された方は、ぜひ作ってみてくださいね。
更科桜そば希望とご予約時にご連絡をお願いいたします。

東京蕎麦キッチンは一から美味しい手打ちそばが作れるようになる教室です。詳細は下記をご覧ください。