こんにちは。今回は「たたみ方のコツ」をYoutubeにアップしました。
たたみ方は、工程の最後のほうですし、 左右・上下などがあるので「どっちだったっけ?」と混乱することも多いのですが、 ちょっとした工夫で、覚えられるようになります。
たたむ向きや、うち粉の巻き方、生地の扱い方など、動画で一緒に確認していきましょう。
東京蕎麦キッチンでは手打ちそば作りの習得のための10回コースをご用意しております。コースの中には十割蕎麦も入っています。そば打ちの習得にぜひご活用ください。
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たたみ方は、工程の最後のほうですし、 左右・上下などがあるので「どっちだったっけ?」と混乱することも多いのですが、 ちょっとした工夫で、覚えられるようになります。
たたむ向きや、うち粉の巻き方、生地の扱い方など、動画で一緒に確認していきましょう。
東京蕎麦キッチンでは手打ちそば作りの習得のための10回コースをご用意しております。コースの中には十割蕎麦も入っています。そば打ちの習得にぜひご活用ください。