ご自宅でも、そば打ちの楽しさを。東京蕎麦キッチンのYouTubeページのご紹介

こんにちは。東京蕎麦キッチンです。
手打ちそばに興味があるけれど、「道具がない」「難しそう」「どうやって作るの？」という方のために、YouTubeページを開設しています。

ご家庭で気軽に、そして楽しく始められる手打ちそばの魅力を、動画でわかりやすくお届けしています。
お家での楽しみの一つに、お子さまと一緒に、年末の年越しそばに、アウトドアのレジャーに――。
暮らしの中に、ちょっと特別な時間を加えてみませんか？

▶ 手打ちそばの作り方

まずはこちらの動画から。
東京蕎麦キッチンの講師が、基本のそば打ちを丁寧に解説します。初めての方も安心してチャレンジできますよ。

▶ 手打ちそばの大事な道具７つ

「何をそろえたらいいの？」というご質問を多くいただきます。
この動画では、最低限必要な道具７つをご紹介。

▶ 美味しい麺つゆの作り方

せっかく自分で打ったおそば。
やっぱり、つゆも手作りすると格別です。
かつおと昆布でひいた出汁で、風味豊かな本格つゆを一緒に作ってみませんか？

▶ 実はとても大事！せっかく作ったそばの美味しい茹で方

そば打ちがうまくいっても、茹で方次第でその美味しさが大きく変わります。
せっかく丁寧に打ったそば。香りやコシを引き出すには、茹で時間や冷やし方のコツがとても大切です。

この動画では、お店のような仕上がりに近づけるためのポイントを、わかりやすくご紹介しています。
「最後まで美味しく」を叶えるために、ぜひチェックしてみてください。

▶ 100円ショップとホームセンターの道具で！

高価な道具をそろえなくても、お家で手打ちそばはできます。
100円ショップとホームセンターを活用して、楽しく・リーズナブルにそば打ちを始めましょう。

▶ アウトドアでそば打ちしてみたよ！

なんと、そば打ちはキャンプや庭でも楽しめます！
自然の中で打つそばは格別の体験。家族や仲間と一緒にチャレンジしてみてください。

少しでも「やってみたいな」と思ったら、ぜひ動画をご覧ください。
きっと、そばの香りとともに、豊かなひとときが訪れます。

東京蕎麦キッチン
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