【動画】生徒様のそば打ち(1.1kg外一蕎麦)

こんにちは!今日は東京蕎麦キッチンでの生徒様のそば打ちの様子をご紹介します。

今回動画を撮らせてくださったのは20回目の生徒様です。

1.1キロの外一(そといち)蕎麦を作られました。

つなぎが少ない外一そばを素早く、薄く、丁寧に伸ばして、綺麗なそばを作られていらっしゃいました!

ぜひご覧くださいませ♩

関連記事

  1. 新そば研究会を開催しました

  2. 10回コース修了者様の声

  3. 香り高く瑞々しい新蕎麦がおかわり自由!「新蕎麦会」のお知らせ…

  4. 10回コース修了生さまの声

  5. 【動画】手打ちそばの美味しい茹で方

  6. 10月26日(土)新蕎麦を味わい尽くす「新蕎麦会」のご案内